„In unserer Schokolade bleiben die natürlichen Aromen der Kakao-Bohne vollständig erhalten, deshalb reicht oft ein Praliné, um die Lust auf Schokolade zu stillen”, sagt Corinne Venegas, die mit ihrem Lächeln weiterlesen…
Insidertipps New York
Berlin, Frankfurt, München, London, New York – die Stationen von Oliver Lange, klingen wie die einer Topmodel-Karriere und so ähnlich ist es auch. Heute gehört er zu den Top-Chefs in weiterlesen…
Insidertipps Wien
Auch wenn die Welt der Gourmets sich hauptsächlich an Frankreich und Italien orientiert, gibt es doch nur eine Stadt, nach der ein Kochstil benannt ist: Wien. Autor und Fotograf Martin weiterlesen…
Golf, Gourmet, Côte d’Azur. Terre Blanche
Das Golf- und Spa-Resort Terre Blanche ist so groß wie Monaco. Es liegt im Hinterland. Von Cannes aus sind es rund 30 Fahrminuten. Eine Oase, die vor allem Golfer glücklich macht, weiterlesen…
Château Eza – Traumplatz an der Côte d’Azur
In München Schneeregen und Minusgrade. An der Côte d’Azur Sonnenschein, Meeresrauschen und 12-14 Grad. Die Sonne geht unter und wir genießen den Aperitif. Draußen sitzend, auf einer Terrasse hoch über weiterlesen…
Antibes – Frühling an der Côte d’Azur
Frühlingsgefühle – da zieht es uns unweigerlich Richtung Süden, an die schönste Küste der Welt, gesäumt von Orten, deren Namen wie Sahnebonbons auf der Zunge zergehen. Monte Carlo, Nizza, Cannes, weiterlesen…
Geheimtipps für Cannes
Traumhafte Côte d’Azur, vor allem in der Vorsaison, wenn Promis und Touristenmassen noch nicht so sichtbar sind – und die Preise etwas günstiger. Wo die Côte d’Azur noch französisch ist weiterlesen…
Bergdorf Hüttenhof Bayerischer Wald: Chalet, Pool, Sauna, Weitblick.
Es ist so steil, dass uns nach 20 Metern die Puste ausgeht. Wir reden von sehr, sehr steil, weshalb jedes Chalets seinen eigenen Parkplatz vor der Tür hat. Der Vorteil weiterlesen…
Fastenwandern auf Sylt. Ein Selbstversuch
Eine Woche Fastenwandern lautet Foodhunters Motto. Wie lässt es sich auf dieser “sternegeschwängerten” Sansibaren-Insel fasten? Die ersten Tage hart: Saft am Morgen, Tee so oft und viel man möchte, mittags frisch gepresste Säfte, weiterlesen…
Foodhunter in Japan: Der Fugu
Wir sind zu Besuch bei Tadao Obayashi, einem der besten Sushi-Restaurants von Fukuoka-City. Er wird uns Fugu servieren, den Fisch mit der Lizenz zum töten. Die Begrüßungen in Japan sind meist weiterlesen…
La Cambuse in Petit France, Straßburg
Das La Cambuse liegt mitten im größten Touristenviertel Straßburgs (Strasbourg) dem Petit France. Dass es dennoch ein Geheimtipp ist, liegt vielleicht an den winzigen Fenstern, dem noch winzigeren Restaurant – gerade mal weiterlesen…
Cour de Corbeau – ein ultimativer Hoteltipp in Straßburg
25 Jahre waren wir nicht mehr in Straßburg, haben uns aber schnell an alte Zeiten erinnert, denn die Straßenführung in der Altstadt ist nach wie vor verwirrend. Gottlob ist Sonntag weiterlesen…
New Island in the Sun: Caesars Palace Bluewaters, Dubai
„Nach acht Monaten ist in Dubai ein Hotel durch”, sagt unser Freund Satish, der seit 27 Jahren in Dubai lebt und die Gigantomanie des Golfstaates von Anfang an miterlebt hat. weiterlesen…
Gotland. Geheimtipp für Gourmets
Eine knappe halbe Stunde dauert der Flug mit der Propellermaschine von Stockholm nach Gotland. Die Insel ist ein TV-Star, uns gut bekannt aus der Kinderserie Pippi Langstrumpf und den Krimiserien weiterlesen…
Verblasste Schönheit: Schloss Velden
Wie geht es einem Haus, das von einer Hand zur nächsten gereicht wird, ein Spielobjekt der Hotelketten und Stiftungen, bei dem hier gefeilt und dekoriert, an anderer Stelle Essenzielles vergessen weiterlesen…