Cádiz gilt als Hotspot unter den Spaniern und zieht auch immer mehr Touristen an. Wir haben Clubchefs, Chefköche und Kenner nach ihren persönlichen Lieblingsplätzen gefragt. Hier also die besten Restaurants weiterlesen…
MERCADO CENTRAL de Abastos de CÁDIZ
Seeigel, Percebes, Thunfisch oder Hundshai, Carabineros (rote Riesengarnelen), Patas (Beinchen) von der Königskrabbe, Oktopus, Seeteufel, Rotbarsch, Dorade … wer den Mercado Central de Abastos in Cádiz besucht erlebt eines Meerespracht weiterlesen…
Aldiana Club Andalusien – nachhaltig gut
Die Vorfreude auf die kommende Saison zieht die Golfer bereits ab Februar in Scharen in den Aldiana Club Andalusien. Wir sind eigentlich keine Freunde des Cluburlaubs, doch Aldiana startet hier weiterlesen…
Gotland. Geheimtipp für Gourmets
Eine knappe halbe Stunde dauert der Flug mit der Propellermaschine von Stockholm nach Gotland. Die Insel ist ein TV-Star, uns gut bekannt aus der Kinderserie Pippi Langstrumpf und den Krimiserien weiterlesen…
Culinary Talk mit Bernd Bereuter, Grand Hotel Zell am See
Rindswadlgulasch, Esterhazy Rostbraten mit Gemüsestreifen oder Girardi Rostbraten: Die “alt österreichische Küche” ist etwas Besonderes und einer der die Rezepte intus hat, ist Bernd Bereuter, seit über 20 Jahren Chefkoch weiterlesen…
New Island in the Sun: Caesars Palace Bluewaters, Dubai
„Nach acht Monaten ist in Dubai ein Hotel durch”, sagt unser Freund Satish, der seit 27 Jahren in Dubai lebt und die Gigantomanie des Golfstaates von Anfang an miterlebt hat. weiterlesen…
Apart Hotel Legendär. Osiacher See
Andreas Pertl ist an diesem Abend unser privater Koch. 3erlei von frischen Schwammerl, Parmesansüppchen, Zander aus dem Osiacher See, Hirschrücken und Nougat-Mousse. Champagner, Weiß-, Rot- und Dessertwein. Alles hat er weiterlesen…
Salzburg. Extravagante Hotelempfehlungen
Haben Sie unsere kulinarischen Empfehlungen für Salzburg inspiriert? Hier die Tipps für die perfekte Nacht zum Tag. Weil die berühmten Adressen der Stadt wohl bekannt sind, haben wir uns auf weiterlesen…
Monferrato – das unbekannte Piemont
Während Alba und Asti längst touristische Hochburgen sind, liegt das 60 km entfernte Monferrato noch im Dornröschenschlaf. Die Einheimischen sind zurückhaltend, mit Fremdsprachen wenig vertraut. Da tut es gut, einige Worte weiterlesen…
Gardasee. Wunderbare Empfehlungen
Für die meisten Münchner ist der Gardasee die zweite Heimat, zumindest, wenn sie meiner Generation angehören und in den 80er Jahren vom kommenden Billigflieger-Boom noch nichts ahnten. Wer es sich weiterlesen…
Pompadour-Louise-Pommery-Gala bei Heinz
Pommery Brut Silver aus der Magnum, Nachfolger des Brut Apanage, stellt als Aperitif unsere Gaumen auf Wollust. Die Nase wird von intensiven Aromen nach getoastetem Brot, gerösteten Nüssen, gelben Früchten, Trockenobst weiterlesen…
60 Jahre “Les Grandes Tables du Monde” im Palais Rohan
Maximal zweimal im Jahr öffnet das Museum Palais Rohan in Strasbourg seine Türen für Events der Superlative. Dazu zählt unbestritten der sechzigste Geburtstag der Vereinigung “Les Grandes Tables du Monde” weiterlesen…
Weißt du wieviel Sternlein stehen …. “Les Grandes Tables du Monde” in Illhäusern
In der Auberge d’Ill konnte man an diesem Abend schon mal den Überblick verlieren, denn die Chefköche der Vereinigung “Les Grandes Tables du Monde” trafen sich in Illhäusern zum Dinner. weiterlesen…
Wochenmarkt in Cannes: Marché Forville
Die Markthalle liegt am Rande der Altstadt von Cannes, ist überdacht und bietet alles, was die Region hergibt. Der Marché Forville besteht seit 1870 und ist einer der beliebtesten Märkte weiterlesen…
Auberge de L’ILL: 3-Sterne-Institution
Essen im 3-Sterne-Restaurant Auberge de L’Ill. Noch dazu einer französischen Institution. Mehr geht nicht. Die Fahrt ins Restaurant Auberge de l’Ill führt über Strasbourg Richtung Colmar. Von dort nach Illhäusern. weiterlesen…