Wir sind zu Besuch bei Tadao Obayashi, einem der besten Sushi-Restaurants von Fukuoka-City. Er wird uns Fugu servieren, den Fisch mit der Lizenz zum töten. Die Begrüßungen in Japan sind meist weiterlesen…
Cour de Corbeau – ein ultimativer Hoteltipp in Straßburg
25 Jahre waren wir nicht mehr in Straßburg, haben uns aber schnell an alte Zeiten erinnert, denn die Straßenführung in der Altstadt ist nach wie vor verwirrend. Gottlob ist Sonntag weiterlesen…
New Island in the Sun: Caesars Palace Bluewaters, Dubai
„Nach acht Monaten ist in Dubai ein Hotel durch”, sagt unser Freund Satish, der seit 27 Jahren in Dubai lebt und die Gigantomanie des Golfstaates von Anfang an miterlebt hat. weiterlesen…
Beste Restaurants Cádiz
Cádiz gilt als Hotspot unter den Spaniern und zieht auch immer mehr Touristen an. Wir haben Clubchefs, Chefköche und Kenner nach ihren persönlichen Lieblingsplätzen gefragt. Hier also die besten Restaurants weiterlesen…
Adults only: Hotel Hüttenhof
Das Hotel Hüttenhof thront an einem Sonnenhang hoch über Grainet. Rund 40 km von Passau entfernt, hat Helmut Paster ein Domizil erschaffen, das so sicherlich kein Gast mitten im Bayerischen weiterlesen…
Weinwirtschaft Leipzig – weniger wäre mehr
Die Weinwirtschaft Leipzig liegt äußerst reizvoll im Thomaskirchhof gegenüber der gleichnamigen Kirche, bietet eine Terrasse mit Holztischen und bepflanzten Weinfässern, eine offene Küche im Inneren, natürlich viel, viel Wein und weiterlesen…
Passau – Restaurants, Cafés, Vinothek & Hoteltipps
Inzwischen hat sich die bildschöne Dreiflüssestadt vom Jahrhunderthochwasser erholt und strahlt schöner denn je. Wir haben der Donau-Inn-und-Ilz-Prinzessin einen Blitzbesuch abgestattet. Hier unsere Tipps für ein romantisches Wochenende. Autor Sabine weiterlesen…
Der Sundgau. Carpe Frite – Karpfen essen mit den Händen
Im Sundgau serviert man Karpfen traditionell frittiert. Diese Spezialität, Carpe Frite, isst man mit den Händen. Sein Restaurant Couronne in Carspach führt Etienne Hartmann-Zimmermann in vierter Generation. An einem gewöhnlichen weiterlesen…
Culinary Talk mit Bernd Bereuter, Grand Hotel Zell am See
Rindswadlgulasch, Esterhazy Rostbraten mit Gemüsestreifen oder Girardi Rostbraten: Die “alt österreichische Küche” ist etwas Besonderes und einer der die Rezepte intus hat, ist Bernd Bereuter, seit über 20 Jahren Chefkoch weiterlesen…
Antibes – Frühling an der Côte d’Azur
Frühlingsgefühle – da zieht es uns unweigerlich Richtung Süden, an die schönste Küste der Welt, gesäumt von Orten, deren Namen wie Sahnebonbons auf der Zunge zergehen. Monte Carlo, Nizza, Cannes, weiterlesen…
Domaine du Chalet. Romantikhotel in der Champagne
Das imposante Eisentor öffnet sich und die Auffahrtsallee führt Kurve um Kurve hinauf bis sich das Chalet offenbart. Das Hotel Domaine du Chalet auf den Hügeln über Chigny les Roses war einst die weiterlesen…
Tastes of Teneriffa – Maresìa by Hermanos Padrón
Teneriffa ist nicht nur eine Sonneninsel, sondern auch Gourmet-Insel. Das erst kürzlich eröffnete “Maresìa by Hermanos Padrón” Restaurant im Royal Hideaway Corales Resort beweist das eindrucksvoll. Gigantisch der Ausblick des weiterlesen…
Jörg Sackmann: Beeren, Milchhaut, Prelibato
Es ist der 18. Gourmetgipfel der Aldiana Clubs. Es ist auch der 18. Gourmetgipfel für Jörg Sackmann, der seit Anbeginn dabei ist „Für mich ist das wie ein Familientreffen”, lächelt weiterlesen…
Bergdorf Bader Alm im Schwarzwald
Leider sprechen sich im digitalen Zeitalter Geheimtipps schnell herum. So ist auch Das Bergdorf Bader Alm auf Wochen ausgebucht. Wie der Name sagt, wird hier gebadet, in großen Bottichen, bei weiterlesen…
Gebt uns Berge! Almenparadies Filzmoos
Raus aus der Stadt, Urlaub genießen. Ein malerisches Wanderparadies liegt rund anderthalb Fahrstunden von München entfernt, Das Salzburger Land und mittendrin Filzmoos. Wanderwege und die schönsten Almen. Welche Ziele Sie weiterlesen…