Schnäpel, Forelle, Saibling, Felchen – heimischer Kaviar

Die nordostdeutschen Fischer sind nur einige von wenigen, denen eine die deutsche Variante des Kaviars gelingt. Doch sie sind “en vogue”, den angesichts störleerer Seen und Wildfangverbot suchen Genießer nach … Schnäpel, Forelle, Saibling, Felchen – heimischer Kaviar weiterlesen