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20
Mai 2018
  • von foodhunter
  • Posted in Restaurants

Sutra – farbenprächtige malaysische Küche

  • von foodhunter
  • 20. Mai 2018
Sutra - farbenprächtige malaysische Küche

Leider dauerhaft geschlossen.   „Mach’s runter, ist scharf”, lächelt Chefin Kiren Alt. Sie meint die winzigen flammenroten Ringlein auf der Kugel aus klein geschnittenen Hühnchen, Garnelen, Ingwer, die mit Wild weiterlesen…

22
Aug 2013
  • von foodhunter
  • Posted in Restaurants

Lemar Thierschstrasse – 1001 Nacht auf dem Teller

  • von foodhunter
  • 22. August 2013
Lemar Thierschstrasse – 1001 Nacht auf dem Teller

Es ist eine Erfolgsgeschichte von Miro und seiner Familie. Vor rund 15 Jahren starteten sie im Münchner Hackenviertel mit ihrem ersten Lemar. Afghanische Küche, welch eine Exotik! Es folgte ein Lemar weiterlesen…

6
Dez 2011
  • von foodhunter
  • Posted in Restaurants

Afghanische Küche: Lemar

  • von foodhunter
  • 6. Dezember 2011
Afghanische Küche: Lemar

„Ich habe zwar schon von der afghanischen Küche gehört, mich aber bislang gescheut.“ Aussagen, die Miro und seiner Familie nicht fremd sind. Lassen Sie sich überraschen, meint er dann nur weiterlesen…

Gutes zum Lesen

  • Yoso – Peter Fridén hebt Fusion-Cuisine auf höchstes Niveau
  • Weingut Ottella – kunstvolles Weingut am Gardasee
  • Skydiving: Forestis Dolomites
  • Daniel Rebert – Haute Pâtisserie aus dem Elsass
  • JY’S: Jean-Yves Schillinger in Colmar, 2 Sterne

Über foodhunter

Hier trifft ESSLUST auf Esskultur, Sterneküche auf ALM, Feinkost auf Wochenmarkt, Sommelier auf WEINLIEBHABER.

FOODHUNTER erzählt Geschichten rund um gute Produkte, kleine Manufakturen, über Teures und Günstiges - aber immer Gutes.
Wir reisen meilenweit, um einen Käsehersteller in Istrien zu finden oder kraxeln mit einem Winzer die steilen Hänge seiner Weinberge an der Mosel hinauf. Wir testen neue Produkte, empfehlen Restaurants (große und kleine, lässige und feine) und gehen auch auf Reisen immer der größten Leidenschaft nach: der Jagd nach Spezialitäten.

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