Es ist ein kastrierter Hahn und lustig ist was anderes. Etwas tröstlich, dass er nach der Prozedur ein gut umsorgtes Leben hat. Kapaun ist eine Spezialität, die vor allem in Frankreich häufig auf den Tisch kommt. Und wie immer ist foodhunter – vor allem bei Tieren – wichtig, dass Aufzucht weiterlesen…