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14
Mai 2018
  • von foodhunter
  • Posted in Rezepte

Quinoa Falafeln – Rezept von Graciela Cucchiara

  • von foodhunter
  • 14. Mai 2018
  • Kategorie: Rezepte
  • Keine Kommentare
Quinoa Falafeln - Rezept von Graciela Cucchiara

Die Kochgarage gehörte zu Münchens außergewöhnlichen Adressen. Mittendrin zwischen einem Sammelsurium aus aller Welt – kulinarisch wie optisch – die quirlige Graciela Cucchiara. Sie liebt vor allem authentische Küche und weiterlesen…

28
Apr 2018
  • von foodhunter
  • Posted in Restaurants

Jüdische Küche im Einstein – Bete´Awon

  • von foodhunter
  • 28. April 2018
  • Kategorie: Restaurants
  • Keine Kommentare
Jüdische Küche im Einstein - Bete´Awon

„Es gibt keine klar definierte israelische Küche“, sagt Leander Lüdtke, der seit acht Jahren im Restaurant Einstein in München kocht. „Es gibt nur die koschere Küche und die nicht koschere Küche, weiterlesen…

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Über foodhunter

Hier trifft ESSLUST auf Esskultur, Sterneküche auf ALM, Feinkost auf Wochenmarkt, Sommelier auf WEINLIEBHABER.

FOODHUNTER erzählt Geschichten rund um gute Produkte, kleine Manufakturen, über Teures und Günstiges - aber immer Gutes.
Wir reisen meilenweit, um einen Käsehersteller in Istrien zu finden oder kraxeln mit einem Winzer die steilen Hänge seiner Weinberge an der Mosel hinauf. Wir testen neue Produkte, empfehlen Restaurants (große und kleine, lässige und feine) und gehen auch auf Reisen immer der größten Leidenschaft nach: der Jagd nach Spezialitäten.

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