Autorin Sabine Ruhland, Fotos ©foodhunter In Früchten, Samen und Wurzeln sind die Wirkstoffe der Pflanzen in hohem Maße konzentriert und machen Wintergewürze umso wertvoller. Von A wie Anis bis Z wie Zimt – so setzen die die kleinen Geschmacksbomben richtig in Stene. Auch „süßer Kümmel“ genannt. weiterlesen…
The Duke. Ein bayerischer Gin und viele „Drogen“
„Ohne Drogen könnten wir den The Duke Gin nicht brauen“. Was Maximilian Schauerte und Daniel Schönecker mit einem frechen Lächeln betonen, hat einen seriösen Hintergrund. Drogen sind in diesem Fall der Fachjargon für Ingredienzien. Autor Sabine Ruhland, Fotos Foodhunter 13 an der Zahl sind es, die aus „The Duke“ weiterlesen…