Autorin Sabine Ruhland Fotos © foodhunter       Wir können István Szepsy nur zustimmen. Während mancher Sauternes aus Frankreich oft zu üppig erscheint mit seiner volumenreichen Aprikosen- und Honigsüße, präsentiert sich der Szepsi Aszú durch seine kräftige Säure, die er der autochtonen Rebsorte Furmint verdankt, ausbalancierter, ausgeglichener, … Tokaj, Aszú und ein Weingut der Superlative: Szepsy weiterlesen