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21

Mai 2015

von foodhunter
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Petra Bergler-Fischer

von foodhunter
21. Mai 2015
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Petra Bergler-Fischer

Damaszenerrosen und alles, was man daraus machen kann: feinste Delikatessen

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Das Glas macht den Wein. Sepp Greil und sein „Riedel Room@greil”
Flavoured Chardonnay: Chocolate in a Bottle
Restaurant Oben – die Inszenierung der modernen Sterneküche
Tawa Yama – Metropolitan Restaurant in Karlsruhe
Safran – beste Qualität aus Deutschand

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Hier trifft ESSLUST auf Esskultur, Sterneküche auf ALM, Feinkost auf Wochenmarkt, Sommelier auf WEINLIEBHABER.

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Wir reisen meilenweit, um einen Käsehersteller in Istrien zu finden oder kraxeln mit einem Winzer die steilen Hänge seiner Weinberge an der Mosel hinauf. Wir testen neue Produkte, empfehlen Restaurants (große und kleine, lässige und feine) und gehen auch auf Reisen immer der größten Leidenschaft nach: der Jagd nach Spezialitäten.

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