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9
Mrz 2022
  • von foodhunter
  • Posted in Reise

Camping in Zürich – Fischer’s Fritz

  • von foodhunter
  • 9. März 2022
  • Kategorie: Reise
  • Keine Kommentare
Camping in Zürich - Fischer's Fritz

Kaum eine Adresse polarisiert mehr. Nicht nur in unserem Bekanntenkreis, der unsere ungezügelte Freude über eine Nacht im Airstream auf dem Züricher Campingplatz Fischer’s Fritz keinesfalls teilen kann, auch alteingesessene weiterlesen…

14
Okt 2020
  • von foodhunter
  • Posted in Reise / Restaurants

Bärenwirt – Manuel Ressi holt die Haubenküche ins Wirtshaus

  • von foodhunter
  • 14. Oktober 2020
  • Kategorie: Reise / Restaurants
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Bärenwirt - Manuel Ressi holt die Haubenküche ins Wirtshaus

Ein erstklassiges Wirtshaus in ihrer Heimat zu etablieren, war das Ziel von Manuel Ressi und seiner Frau Claudia. Ein 100 Jahre altes Stadtgasthaus haben sie sich 2015 dafür ausgesucht, den weiterlesen…

29
Jun 2013
  • von foodhunter
  • Posted in Reise / Restaurants

Was die Sansibar für Sylt ist Fischer’s Fritz für Zürich

  • von foodhunter
  • 29. Juni 2013
  • Kategorie: Reise / Restaurants
  • Keine Kommentare
Was die Sansibar für Sylt ist Fischer's Fritz für Zürich

Nicht weit vom Stadtzentrum entfernt, auf der Westseite des Zürichsees, liegt sie: die Strandbude Fischer’s Fritz, die auch echte  “Sansibar-isten” glücklich macht, denn was zerzaust und zusammengewürfelt erscheint, präsentiert sie weiterlesen…

29
Nov 2011
  • von foodhunter
  • Posted in Regional & Delikat / Reise

Sardinien. Mercato di San Benedetto

  • von foodhunter
  • 29. November 2011
  • Kategorie: Regional & Delikat / Reise
  • Keine Kommentare
Sardinien. Mercato di San Benedetto

Wir wissen nicht, ob es die schönste Fischhalle der Welt ist, aber uns ist bislang nichts Vergleichbares unter die Augen gekommen. Dabei beginnt die Reise in Sardiniens vollen Bauch ganz weiterlesen…

22
Jan 2022
  • von foodhunter
  • Posted in Reise / Restaurants

JY’S: Jean-Yves Schillinger in Colmar, 2 Sterne

  • von foodhunter
  • 22. Januar 2022
  • Kategorie: Reise / Restaurants
  • Keine Kommentare
JY'S: Jean-Yves Schillinger in Colmar, 2 Sterne

Saucen sind das i-Tüpfelchen in der Sterneküche. Meist tröpfchenweise offeriert, um danach samt Saucière und Service wieder zu entschwinden. Nicht so im 2-Sterne-Restaurant JY’S von Jean-Yves Schillinger. Die federleichte Sauce weiterlesen…

18
Jan 2016
  • von foodhunter
  • Posted in Reise

Hotel Fex im Oberengadin. Das stille Paradies

  • von foodhunter
  • 18. Januar 2016
  • Kategorie: Reise
  • Kommentare sind geschlossen
Hotel Fex im Oberengadin. Das stille Paradies

Es liegt am Ende des sechs Kilometer langen, Auto freien Tals und ist für Natur- und Bergfreunde ein echter Sehnsuchtsort: das Hotel Fex im Oberengardin mit seiner über 100-jährigen Geschichte. weiterlesen…

3
Feb 2013
  • von foodhunter
  • Posted in Reise

Château Eza – Traumplatz an der Côte d’Azur

  • von foodhunter
  • 3. Februar 2013
  • Kategorie: Reise
  • Keine Kommentare
Château Eza - Traumplatz an der Côte d'Azur

In München Schneeregen und Minusgrade. An der Côte d’Azur Sonnenschein, Meeresrauschen und 12-14 Grad. Die Sonne geht unter und wir genießen den Aperitif. Draußen sitzend, auf einer Terrasse hoch über weiterlesen…

14
Dez 2016
  • von foodhunter
  • Posted in Reise / Restaurants

La Cambuse in Petit France, Straßburg

  • von foodhunter
  • 14. Dezember 2016
  • Kategorie: Reise / Restaurants
  • Keine Kommentare
La Cambuse in Petit France, Straßburg

Das La Cambuse liegt im Touristenviertel Straßburgs, dem Petit France. Dass es dennoch ein Geheimtipp ist, liegt vielleicht an den winzigen Fenstern, dem noch winzigeren Restaurant – gerade 8 Tische weiterlesen…

5
Jan 2020
  • von foodhunter
  • Posted in Reise / Restaurants

Insidertipps Wien

  • von foodhunter
  • 5. Januar 2020
  • Kategorie: Reise / Restaurants
  • Keine Kommentare
Insidertipps Wien

Auch wenn die Welt der Gourmets sich hauptsächlich an Frankreich und Italien orientiert, gibt es doch nur eine Stadt, nach der ein Kochstil benannt ist: Wien. Autor und Fotograf Martin weiterlesen…

16
Dez 2018
  • von foodhunter
  • Posted in Reise

New Island in the Sun: Caesars Palace Bluewaters, Dubai

  • von foodhunter
  • 16. Dezember 2018
  • Kategorie: Reise
  • Keine Kommentare
New Island in the Sun: Caesars Palace Bluewaters, Dubai

„Nach acht Monaten ist in Dubai ein Hotel durch”, sagt unser Freund Satish, der seit 27 Jahren in Dubai lebt und die Gigantomanie des Golfstaates von Anfang an miterlebt hat. weiterlesen…

10
Jan 2020
  • von foodhunter
  • Posted in Reise

Insidertipps New York

  • von foodhunter
  • 10. Januar 2020
  • Kategorie: Reise
  • Keine Kommentare
Insidertipps New York

Berlin, Frankfurt, München, London, New York – die Stationen von Oliver Lange, klingen wie die einer Topmodel-Karriere und so ähnlich ist es auch. Heute gehört er zu den Top-Chefs in weiterlesen…

4
Apr 2019
  • von foodhunter
  • Posted in Reise

Gotland. Geheimtipp für Gourmets

  • von foodhunter
  • 4. April 2019
  • Kategorie: Reise
  • Keine Kommentare
Gotland. Geheimtipp für Gourmets

Eine knappe halbe Stunde dauert der Flug mit der Propellermaschine von Stockholm nach Gotland. Die Insel ist ein TV-Star, uns gut bekannt aus der Kinderserie Pippi Langstrumpf und den Krimiserien weiterlesen…

3
Mai 2019
  • von foodhunter
  • Posted in Reise

Bergdorf Hüttenhof Bayerischer Wald: Chalet, Pool, Sauna, Weitblick.

  • von foodhunter
  • 3. Mai 2019
  • Kategorie: Reise
  • Keine Kommentare
Bergdorf Hüttenhof Bayerischer Wald: Chalet, Pool, Sauna, Weitblick.

Es ist so steil, dass uns nach 20 Metern die Puste ausgeht. Wir reden von sehr, sehr steil, weshalb jedes Chalets seinen eigenen Parkplatz vor der Tür hat. Der Vorteil weiterlesen…

28
Dez 2013
  • von foodhunter
  • Posted in Regional & Delikat / Reise

Wochenmarkt in Cannes: Marché Forville

  • von foodhunter
  • 28. Dezember 2013
  • Kategorie: Regional & Delikat / Reise
  • Keine Kommentare
Wochenmarkt in Cannes: Marché Forville

Die Markthalle liegt am Rande der Altstadt von Cannes, ist überdacht  und bietet alles, was die Region hergibt. Der Marché Forville besteht seit 1870 und ist einer der beliebtesten Märkte weiterlesen…

16
Mai 2013
  • von foodhunter
  • Posted in Reise

Kastel Pineta und die besten Konobas von Istrien

  • von foodhunter
  • 16. Mai 2013
  • Kategorie: Reise
  • Keine Kommentare
Kastel Pineta und die besten Konobas von Istrien

Konobas sind nicht leicht zu finden. So wie das Kastel Pineta, 15 Kilometer von Rabac entfernt. Nachdem wir uns trotz Navi verfahren hatten, entschloss sich Mauro Blascovicz, den wir zufällig weiterlesen…

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Gutes zum Lesen

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