Autorin Sabine Ruhland Fotos © foodhunter Der Duft ist betörend – auf dem Weingut Tenuta Tenaglia umhüllen uns die Aromen der blühenden Linden und paaren sich in der Nase mit dem wilden Jasmin, der an den Wänden des Patio emporrankt. Der Blick schweift über die malerische Weinlandschaft weiterlesen…
Umami – schwarzer Knoblauch aus dem Piemont
Autorin Sabine Ruhland Fotos © foodhunter UMAMI ist ein junges Unternehmen mit Sitz im Piemont, ca. 10 km von Alba entfernt. Gegründet haben es 2018 Alice und Guglielmo, zwei Biologen, die sich an der Uni kennen und lieben gelernt haben. Dass diese beiden den besten schwarzen Knoblauch weiterlesen…
Rowing Bistrot Gardone – Geheimtipp Gardasee
Autorin Sabine Ruhland Fotos © foodhunter Es war jahrzehntelang unser Lieblingsplatz: das Ristorante Casinò unter den Gastgeberhänden von Susi und Alberto. Seit diese Ära in Gardone vor einigen Jahren zu Ende ging, sind wir Suchende. Viele wunderbare Restaurants gibt es am und um den See, aber ein Restaurant weiterlesen…
Monvillone – Glashaus, Kunst und das Castello Ceresto
Autorin Sabine Ruhland Fotos © foodhunter Das Piemont wird nicht umsonst das Land der 1000 Hügel genannt – und jeder scheint besetzt. Von Klöstern, Kirchen, Burgen oder einem Agriturismo. Auch Monvillone sitzt auf einem Hügel und trägt den Namen des selbigen. Sieben Hektar Felder, Weinberge Gemüse- weiterlesen…
Hosteria del Teatro in Castiglione Delle Stiviere
Autorin Sabine Ruhland Fotos © foodhunter Es ist die Empfehlung von Weingutsbesitzer Claudio Girelli, sonst hätten wir kaum den Weg in dieses verschlafene Örtchen gefunden, das letztlich nur 12 km südlich von Desenzano liegt. Dabei ist die Hosteria del Teatro von Elena und Claudio Truzzi kein unbeschriebenes Blatt, weiterlesen…
3mùzen – Abtauchen zwischen Himmel und Gardasee
Autorin Sabine Ruhland Fotos © foodhunter Die malerischen Bergdörfer oberhalb des Gardasees – zu erreichen nur über kurvige Bergstraßen – sind zweifelsohne für jeden Cabriofahrer ein vergnügliches Durchreiseziel. Um die Urlauber vom See langfristiger nach oben zu locken, bedarf es innovativer touristischer Ideen – und das muss und weiterlesen…
Au Pont de l’Ill – La Wantzenau. Hummer und Austern satt.
Autorin Sabine Ruhland Fotos © foodhunter Wir kommen an einem sonnigen Donnerstagmittag. Um 12 Uhr ist das Restaurant scheinbar leer, kaum 20 Minuten später kein freier Platz mehr auf der Terrasse zu ergattern. Die Gäste: ausnahmslos Franzosen. Natürlich hatten wir uns das Ambiente angesichts des Namens sehr weiterlesen…
Wow! Austern von Yann Quéré, Bretagne
Autorin Sabine Ruhland, Fotos © foodhunter Dass Austern aus der Bretagne unser Gaumen längst erobert haben, wissen eingefleischte foodhunter-Leser. Doch jetzt haben wir Neues entdeckt, bei einem Lunch im Fischrestaurant Au Pont de l’Ill in La Wantzenau (nahe Straßburg): die Austern des passionierten und mehrfach prämierten Austernzüchters Yann weiterlesen…
Das Rübezahl im Allgäu – mehr als nur ein Hotel
Promotion Eine Empfehlung von Ilijana Eyer, Girasole PR Fotos © Das Rübezahl, Martin Morgenweck Schon die traumhafte Lage des Hauses unweit des Forggensees bei Füssen, mit Ausblick auf Alpengipfel und die bayrischen Königsschlösser sucht ihresgleichen. Die märchenhafte Kulisse stimmt, ebenso der lässige Luxus der Designzimmer, die herrliche weiterlesen…
Kulinarische „Places to be” in Monaco
Promotion Eine Empfehlung von Rainer Fornauf-Scholz, global communication experts Das Fürstentum Monaco bietet kulinarische Entdeckungen für jeden Geschmack: von einer beeindruckenden Auswahl an Michelin-Sterne-Restaurants und internationaler Küche bis zu landestypischen Gerichten in magischer Atmosphäre. Hier die Hotspots für den nächsten Monaco-Urlaub. Das neue Restaurant im Fairmont weiterlesen…
Monte Cicogna Chiaretto – die Liebe einer Nacht
Autorin Sabine Ruhland Fotos © foodhunter Das Weingut Monte Cicogna ist es eines der ältesten Weingüter am Gardasee. Bereits 1908 brachte Pietro Materossi das Weingeschäft ins Rollen, indem er mit dem Weinfass auf dem Pferdewagen die örtlichen Tavernen belieferte. Bis heute ist das Monte Cicogna weiterlesen…
Allgäu, Schwarzwald, Mallorca. Drei traumhafte Weitwanderwege
Promotion Eine Empfehlung von Tom Carlos Kupfer, AHM Kommunikation Auf einer Fernwanderung liegen Freud und Leid nah beieinander. Während Alpenrosenblüte, und meditatives Gehen auf jahrhundertealten Pfaden das Einswerden mit der archaischen Bergwelt suggerieren, können Hunger, Durst und wunde Füße den Enthusiasmus schnell wieder einbremsen. Was am Ende bleibt, ist weiterlesen…
Traumziel Kalabrien: Boutique-Hotel Villa Paola
Promotion Eine Empfehlung von Claudia Dressler Global Communication Experts Foto oben Villa Paola, © Eric Guliver Die Küche Kalabriens begeistert mit ihrer Vielfalt und Einzigartigkeit, denn sie ist geprägt von zahlreichen Eroberern und deren Einflüssen. Die Araber brachten Gewürze wie Safran, Zimt, Koriander und Nelken. Die weiterlesen…
Reisetipp: Naturhotel Pfösl in Südtirol bietet Opening Special
Adverorial Tipp von Carmen Stromberger Foto oben: Pfoesl © Marika Unterladstaetter Alles neu macht der Mai – im Naturhotel Pfösl in Deutschnofen in Südtirol ist das in jedem Fall so. Die Gäste erwartet ein Potpourri an Annehmlichkeiten und Extras. Was erwaret die Gäste: drei neue Eco weiterlesen…
Rosewood Schloss Fuschl – Luxus gebettet in Geschichte
Advertorial Am Fuße der prächtigen österreichischen Alpen liegt das neue Rosewood Schloss Fuschl, in dem der Glanz vergangener Jahrhunderte spürbar ist. Einst für österreichische Erzbischöfe und hochrangige Adelige erbaut, bereichert das Hotel das Portfolio von Rosewood Hotels & Resorts. Ursprünglich im Jahr 1461 als weiterlesen…