• Gut essen
    • Restaurants
    • Rezepte
    • Esskultur
  • Weine & Destillate
  • Regional & Delikat
  • Reise
  • DESTINATIONEN
    • Monferrato/Piemont
    • Bordeaux
    • Mallorca
    • Mosel
    • Pfalz
    • Pustertal, Südtirol
    • St. Moritz – Gourmet Festival
    • San Sebastián
    • Gotland – Inselparadies für Gourmets
    • Monferrato – Piemont im Winter
    • Flandern
    • Südostasien
    • Hotel Schloss Lieser
  • Fotoarchiv
    • VDP Robert Weil
    • Bordeaux & Chateaux
    • Van Volxem
    • Hamburg Cool Cuisine
    • Mallorca
    • Tegernsee
    • Bretagne
    • Villa René Lalique
    • Armand de Brignac
    • Rauchkuchl
    • foodhunter Kochbuch
    • München Stadt
    • Mandelberggut
    • Wirtshaus
    • Produzenten
    • VDP Gut Hermannsberg
  • foodhunters No-Go
Menu
Das kultivierte Foodmagazin aus München the food makes the story
  • Gut essen
    • Restaurants
    • Rezepte
    • Esskultur
  • Weine & Destillate
  • Regional & Delikat
  • Reise
  • DESTINATIONEN
    • Monferrato/Piemont
    • Bordeaux
    • Mallorca
    • Mosel
    • Pfalz
    • Pustertal, Südtirol
    • St. Moritz – Gourmet Festival
    • San Sebastián
    • Gotland – Inselparadies für Gourmets
    • Monferrato – Piemont im Winter
    • Flandern
    • Südostasien
    • Hotel Schloss Lieser
  • Fotoarchiv
    • VDP Robert Weil
    • Bordeaux & Chateaux
    • Van Volxem
    • Hamburg Cool Cuisine
    • Mallorca
    • Tegernsee
    • Bretagne
    • Villa René Lalique
    • Armand de Brignac
    • Rauchkuchl
    • foodhunter Kochbuch
    • München Stadt
    • Mandelberggut
    • Wirtshaus
    • Produzenten
    • VDP Gut Hermannsberg
  • foodhunters No-Go
13
Dez 2021
  • von foodhunter
  • Posted in Weine & Destillate

Cuvées und Prisecco aus der Manufaktur Jörg Geiger – alkoholfreier Luxus

  • von foodhunter
  • 13. Dezember 2021
  • Kategorie: Weine & Destillate
  • Keine Kommentare
Cuvées und Prisecco aus der Manufaktur Jörg Geiger - alkoholfreier Luxus

Im Schlössl Oberotterbach werden wir mit einem Prisecco der Manufaktur Jörg Geiger überrascht, als wir um einen Aperitif ohne Alkohol bitten. Die feinperlige Obstspezialität aus der großen, klaren Sektflasche ist weiterlesen…

21
Okt 2021
  • von foodhunter
  • Posted in Weine & Destillate

Dieter Meier Puro Corte D’Oro – Samt auf unserem Gaumen

  • von foodhunter
  • 21. Oktober 2021
  • Kategorie: Weine & Destillate
  • Keine Kommentare
Dieter Meier Puro Corte D'Oro - Samt auf unserem Gaumen

Reife Früchte füllen den Mund, sanfter Schmelz benetzt den Gaumen, der elegante Körper gewinnt an Volumen, jeder Schluck kleidet die Kehle, offenbart ein langes Finale. Einen Schatz aus unserem Weinkeller weiterlesen…

11
Sep 2021
  • von foodhunter
  • Posted in Weine & Destillate

apros Black Forest Vermouth: bitterer Trend aus dem Schwarzwald

  • von foodhunter
  • 11. September 2021
  • Kategorie: Weine & Destillate
  • Keine Kommentare
apros Black Forest Vermouth: bitterer Trend aus dem Schwarzwald

Dass Flasche und Label des „apros Black Forest Vermouth” einen Designpreis gewonnen haben, überrascht nicht. In der heutigen Zeit ist das mindestens so erfolgsentscheidend wie der Inhalt. Doch Matthias Sasse, weiterlesen…

4
Sep 2021
  • von foodhunter
  • Posted in Weine & Destillate

Reichsrat von Buhl – Große Gewächse

  • von foodhunter
  • 4. September 2021
  • Kategorie: Weine & Destillate
  • Keine Kommentare
Reichsrat von Buhl - Große Gewächse

Forster Freundstück, Forster Kirchenstück, Deidesheimer Kieselberg, Ruppertsberger Reiterpfad …. Große Lagen werfen ihre Schatten voraus, die Reichsrat von Buhl in ein sonnengeflutetes Tasting-Event bettet. Zur Verkostung der Großen Gewächse hat weiterlesen…

31
Aug 2021
  • von foodhunter
  • Posted in Weine & Destillate

Timorasso – die Königin des Colli Tortonesi

  • von foodhunter
  • 31. August 2021
  • Kategorie: Weine & Destillate
  • Keine Kommentare
Timorasso - die Königin des Colli Tortonesi

Dr. Conrad Mattern ist kein Weinhändler im klassischen Sinn, er ist ein Verehrer der Weinsorte Timorasso, was ihn letztlich dazu bewog, sich auf diese Weine zu spezialisieren und sie anderen weiterlesen…

18
Jul 2021
  • von foodhunter
  • Posted in Weine & Destillate

De Watère Premier Cru Ten21 – Geheimtipp für Champagner-Liebhaber*innen

  • von foodhunter
  • 18. Juli 2021
  • Kategorie: Weine & Destillate
  • Keine Kommentare
De Watère Premier Cru Ten21 - Geheimtipp für Champagner-Liebhaber*innen

Premier Cru Ten21, die neueste Kreation aus dem Champagnerhaus De Watère. Doch die prickelnde Komposition alleine ist es nicht, die sich Martin A. Konorza zum 10-Jährigen Bestehen seines Weinguts hat weiterlesen…

30
Okt 2020
  • von foodhunter
  • Posted in Weine & Destillate

Beschwipstes Vergnügen: Lebkuchen mit Gin

  • von foodhunter
  • 30. Oktober 2020
  • Kategorie: Weine & Destillate
  • Keine Kommentare
Beschwipstes Vergnügen: Lebkuchen mit Gin

Ins Haus geflattert ist uns eine Kostprobe „VomFass”, die uns angesichts der Gin-Flut im ersten Moment ein „nicht schon wieder Gin” entlockt hat, dann aber doch eine kulinarische Freude bescherte, weiterlesen…

22
Okt 2020
  • von foodhunter
  • Posted in Weine & Destillate

WineBank Baden. Members only

  • von foodhunter
  • 22. Oktober 2020
  • Kategorie: Weine & Destillate
  • Keine Kommentare
WineBank Baden. Members only

Das beschauliche Bühl bei Baden-Baden hat eine exklusive Adresse: die wineBank Baden. Ein Tresor für edle Tropfen, gut verborgen in einem über 150 Jahre alten Gewölbe aus Sandstein. Wer hier weiterlesen…

23
Sep 2020
  • von foodhunter
  • Posted in Weine & Destillate

Geheimtipp für Weinkenner: „500 Tonneau”, Weingut Kleinmann, Pfalz

  • von foodhunter
  • 23. September 2020
  • Kategorie: Weine & Destillate
  • Keine Kommentare
Geheimtipp für Weinkenner: „500 Tonneau”, Weingut Kleinmann, Pfalz

Ein wirklich überraschender Wein! Unsere Genießer-Gruppe zeigt sich erstaunt, als Mathias Kleinmann bei der gebuchten Weinprobe einen „500 Tonneau” kredenzt, von dem das Weingut Ökonomierat Johannes Kleinmann aus Birkweiler gerade mal weiterlesen…

5
Sep 2020
  • von foodhunter
  • Posted in Weine & Destillate

Herbal Hanf Tonic by Windspiel

  • von foodhunter
  • 5. September 2020
  • Kategorie: Weine & Destillate
  • Keine Kommentare
Herbal Hanf Tonic by Windspiel

Windspiel Gin macht Furore, nicht nur mit einem einzigartigen Gin auf Kartoffelbasis, sondern auch mit fein abgestimmtem Tonic Water aus  natürlichem Mineralwasser und einem Hauch Zitrone. Jetzt haben Genießer einen neuen weiterlesen…

11
Jul 2020
  • von foodhunter
  • Posted in Weine & Destillate

Glückliche Begegnung: Cabernet Blanc und das Weingut Müller

  • von foodhunter
  • 11. Juli 2020
  • Kategorie: Weine & Destillate
  • Keine Kommentare
Glückliche Begegnung: Cabernet Blanc und das Weingut Müller

Bei Wanderungen zwischen endlosen Weinberghängen und Pfälzer Wald können Ortsunkundige schon mal den Weg verlieren. Ein Winzer, mit genauem Blick seinen Weinberg durchstreifend, wird um Rat gefragt. Klar, dass foodhunter weiterlesen…

14
Feb 2020
  • von foodhunter
  • Posted in Weine & Destillate

Flavoured Chardonnay: Chocolate in a Bottle

  • von foodhunter
  • 14. Februar 2020
  • Kategorie: Weine & Destillate
  • Keine Kommentare
Flavoured Chardonnay: Chocolate in a Bottle

Plopp. Die schwarze Flasche mit Sektkorken-Verschluss und schimmerndem Label ist ein Hingucker. Dann sofort ein intensiver Duft von Haselnüssen und Schokolade. Im Glas eine feine Perlage, golden die Farbe. Bei weiterlesen…

7
Jun 2013
  • von foodhunter
  • Posted in Weine & Destillate

Geheimtipp! Cerdon als perfekter Aperitif-Wein

  • von foodhunter
  • 7. Juni 2013
  • Kategorie: Weine & Destillate
  • Keine Kommentare
Geheimtipp! Cerdon als perfekter Aperitif-Wein

Selbst erfahrene Sommeliers freuen sich wie kleine Kinder, wenn ihnen etwas Neues über den Weg läuft. So auch bei Justin Leone vom Trantris, der an einem sommerlichen Nachmittag  mit einem weiterlesen…

4
Feb 2020
  • von foodhunter
  • Posted in Weine & Destillate

Interview mit Geldermann „Chef de Cave” Marc Gauchey 

  • von foodhunter
  • 4. Februar 2020
  • Kategorie: Weine & Destillate
  • Keine Kommentare
Interview mit Geldermann „Chef de Cave” Marc Gauchey 

1838 gründeten die Deutschen Peter Geldermann und William Deutz ihre erste Kellerei in der Champagne und ihre Nachfahren brachten das Handwerk zurück nach Deutschland. Heute hat die Privatsektkellerei Geldermann ihren weiterlesen…

9
Aug 2013
  • von foodhunter
  • Posted in Weine & Destillate

Das Öffnen eines Schatzes: Château Petrus 1979

  • von foodhunter
  • 9. August 2013
  • Kategorie: Weine & Destillate
  • Kommentare sind geschlossen
Das Öffnen eines Schatzes: Château Petrus 1979

Jahrelang ein gut gehüteter Schatz des privaten Weinkellers, der Château Petrus 1979. Kein Anlass schien angemessen genug, diese Flasche zu öffnen. Weihnachtstage kamen und gingen, Geburtstage, selbst die runden, verstrichen, weiterlesen…

weitere Einträge →

Gutes zum Lesen

  • Dieter Meier Puro Corte D’Oro – Samt auf unserem Gaumen
  • Sumak – der Kick für Huhn, Fisch, Reis, Salate
  • Vorbildlich: Auerochsen-Zucht im Bayerischen Wald
  • Huguette Bistro de la mer – Restaurant-Tipp für Paris St. Germain
  • Edamame – Power und Geschmack

Über foodhunter

Hier trifft ESSLUST auf Esskultur, Sterneküche auf ALM, Feinkost auf Wochenmarkt, Sommelier auf WEINLIEBHABER.

FOODHUNTER erzählt Geschichten rund um gute Produkte, kleine Manufakturen, über Teures und Günstiges - aber immer Gutes.
Wir reisen meilenweit, um einen Käsehersteller in Istrien zu finden oder kraxeln mit einem Winzer die steilen Hänge seiner Weinberge an der Mosel hinauf. Wir testen neue Produkte, empfehlen Restaurants (große und kleine, lässige und feine) und gehen auch auf Reisen immer der größten Leidenschaft nach: der Jagd nach Spezialitäten.

Quicknavigation

  • The Circle of fine taste
  • Impressum
  • Datenschutz

weitere Beiträge

  • Dieter Meier Puro Corte D’Oro – Samt auf unserem Gaumen
  • Sumak – der Kick für Huhn, Fisch, Reis, Salate
  • Vorbildlich: Auerochsen-Zucht im Bayerischen Wald
  • Huguette Bistro de la mer – Restaurant-Tipp für Paris St. Germain
  • Edamame – Power und Geschmack

FOODHUNTER – FINEST FOOD MAGAZINE.

  • Google+
  • Twitter
  • Facebook
  • RSS
© 2022 foodhunter.de
Posting....