von foodhunter
Kategorie: Regional & Delikat

Oktopus richtig zubereiten

Oktopus richtig zubereiten

Der Krake sieht aus wie ein Wesen aus dem Urmeer und schmeckt unfassbar zart, sofern der Achtärmling nicht aufgrund falscher Zubereitung zum Radiergummiersatz wird. Sonja Frühsammer, Berlins beste Köchin hat Foodhunter-Autor Oliver Zelt die wichtigsten Tipps verraten.    Autor Oliver Zelt, Foto ©fotolia   Der Oktopus ist tropfnass. Sonja Frühsammer weiterlesen…

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