Autorin Sabine Ruhland Fotos © foodhunter Seit Gründung des Weinguts 1999 hat sich St. Andrea nach und nach die Bestlagen rund um Eger sichern können: u.a. Nagy-Eged, Hangács, Paptag, Kis-Eged und Pipis. Heute umfasst das Weingut etwa 50 Hektar, wobei der Fokus auf Spitzenqualität und Terroir weiterlesen…
Costes Downtown in Budapest – feeling good
Autorin Sabine Ruhland Fotos © foodhunter Wer sich traut, Karotte, Ingwer und Micro-Kräuter als ”Garden Downtown Signature“ zu titulieren, favorisiert Understatement. Dieses unscheinbar klingende Gericht ist unser Starter und ein Highlight, denn Konsistenz, verschiedene Texturen, crispy ginger lassen den Gaumen frohlocken. Das Zitat wird Leonardo weiterlesen…