„Seit einigen Jahren bin ich praktisch ein Synonym für den Begriff Nose to Tail. Ich habe mitangesehen, wie diese drei Wörter auf beinahe biblische Weise in die Alltagssprache einsickerten“. Wer so sein Buch beginnt, von dem erwartet man Geschichten im Ganzen.   Autor Oliver Zelt, Fotos: zur Verfügung gestellt vom weiterlesen…