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7
Apr 2013
  • von foodhunter
  • Posted in Regional & Delikat / Reise / Restaurants

Der Sundgau. Carpe Frite – Karpfen essen mit den Händen

  • von foodhunter
  • 7. April 2013
  • Kategorie: Regional & Delikat / Reise / Restaurants
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Der Sundgau. Carpe Frite – Karpfen essen mit den Händen

Im Sundgau serviert man Karpfen traditionell frittiert. Diese Spezialität, Carpe Frite, isst man mit den Händen. Sein Restaurant Couronne in Carspach führt Etienne Hartmann-Zimmermann in vierter Generation. An einem gewöhnlichen weiterlesen…

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