Ich bin so zart wie Schmetterlingsflügel, habe aber ein kräftiges Herz, das für einen einzigartigen Geschmack sorgt. Ich bin Himalaya-Schnittlauch. Autor Sabine Ruhland, Foto ©Foodhunter Entdeckt haben wir die kleine Schachtel (ca. 3,50 Euro) auf dem Viktualienmarkt beim Gemüsestand von Schott. Der Geschmack: als Basisnote Schnittlauch,begleitet mit Akkorden weiterlesen…
Fruitique: Gemüse vom Viktualienmarkt
„Können Sie mir sagen, was Pastinaken sind?“ Elisabeth Sigrüner, die seit über einem Jahrzehnt bei Fruitique am Viktualienmarkt arbeitet, gibt der jungen Kundin bereitwillig Auskunft. „Lieber fragen die Leut’ und zeigen Interesse. Das zeigt, welchen Stellenwert das Kochen und die Lebensmittel haben.“ Autor Sabine Ruhland, Fotos ©Foodhunter Also weiterlesen…