Autorin Sabine Ruhland, Fotos ©foodhunter Das Areal ist ein Idyll aus Teichen und Bächen, in denen sich 50.000 bis 100.000 Krebse tummeln. Gespeist wird das Krebsparadies von neuen Quellen direkt aus dem Wald. Ein lebenswichtiger Vorteil. Vom gepulten und tiefgefrorenem Krebsfleisch weiterlesen…
Steffen Teufel züchtet Edelkrebse in Basthorst
Die Weide in der Nähe von Schwerin stand jahrelang ständig unter Wasser: Nur ein einsames Pferd fühlte sich wohl und fraß friedlich das Gras. Die Wiese, weit größer als ein Fußballfeld, durchziehen jetzt elf Teiche. Heimat für Tausende Edelkrebse. Die ersten Tiere als Stammhalter seiner Zucht sammelte Steffen Teufel mit amtlichem weiterlesen…