Rezept von Alexander Ebert Fotos ©foodhunter   Navarin vom Lammbauch Zutaten für 4 Personen   600 g Lammbauch (Bio-Qualität. In diesen Fall Poltinger Lamm) 2 Karotten 1 kleiner Stangensellerie 1 TL Tomatenmark 1 TL Butterschmalz 1  Bio-Zitrone 4 Schalotten ½ junger Knoblauch 1 Artischocke 1 Fleischtomate 200 ml weiterlesen…