von foodhunter
Kategorie: Regional & Delikat

Kaiserling – ein herrlicher wie seltener Pilz

Kaiserling – ein herrlicher wie seltener Pilz

  Autorin Sabine Ruhland, Fotos ©Foodhunter   Sie gehören seit Jahrhunderten zur begehrten Nahrung, wurden im Altertum bei den Römern in Gold aufgewogen, meist vom Hausherrn höchstpersönlich zubereitet und auf feinen Silbertellern serviert. Sogar eine Hymne auf den begehrtesten Pilz jener Zeit, den Kaiserling, wurde von Kaiser Tiberius hoch bezahlt. weiterlesen…

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