Es reicht nicht mehr, nur die Zutaten auf die Speisekarte zu schreiben. Die neue kulinarische Poesie offenbart sich zwischen “Die Schnauze voll”, “Gemüsekrokant Blätterwald”, “Schulspeisung” oder “Wattstürmer” und gibt manchmal echte Rätsel auf.   Autor Oliver Zelt, Foto oben fotolia ©epiximages   Im Restaurant „Vendome“ bekommen die Gäste zum Dessert die weiterlesen…