von foodhunter
Kategorie: Regional & Delikat

Pom-Pom Pilz. Ein kulinarischer Geheimtipp

Pom-Pom Pilz. Ein kulinarischer Geheimtipp

In Deutschland ist er selten zu finden, wir haben ihn in der Schweiz entdeckt: Pom-Pom. Je nachdem welcher Gattung der Pilz angehört, besitzt er runde Puschel oder längliche Fäden, so dass man ihn auch Affenkopfpilz, Löwenmähne, Stachelbart oder Igel-Stachelbart nennt. Der Pom-Pom liebt alte Laubbäime, bevorzugt Eichen und krallt sich weiterlesen…

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