Autorin Sabine Ruhland, Fotos ©foodhunter ouristen verirren sich selten in dieses abgelegene Gebirge, denn statt pulsierender Städte gibt es nur einige Bergdörfer.und ohne türkische Sprachkenntnisse wird es mit der Kommunikation mehr als schwierig. Die Bewohner leben im Einklang mit der Natur zu schützen, sammeln nur so viele weiterlesen…
Keltenhof – Zuckerhut, Sauerklee und Schokominze
Der Keltenhof in Filderstadt bei Stuttgart ist eine besondere Adresse. Von dort kommen nicht nur Salate, sondern auch essbare Blüten, der Zuckerhut, der natürlich gebleichte Frisée, Baby Leaf, roter Mangold, Bronzefenchel, Löwenzahn. Einziger Wermutstropfen: nur Großhandel und Gastronomie haben Zugriff auf das herrliche Grünzeug. Autor Sabine Ruhland, Fotos ©Foodhunter weiterlesen…