von foodhunter
Kategorie: Reise / Restaurants

La Winstub du Chambard – in Kaysersberg schlägt das Herz des Elsass

La Winstub du Chambard - in Kaysersberg schlägt das Herz des Elsass
Kaysersberg Winstub du Chambard, Olivier Nasti

Hirsch ruht unter Waldsauerklee, Steinpilz räkelt sich im Brotmantel, Rehpastete und Foie gras schlummern im Blätter-Reich, der Barsch schwimmt im Sahneteich Auch wenn es das 2-Sterne-Restaurant Le Chambard von Olivier Nasti ist, das international die Gourmets begeistert, die dazugehörige „Winstub du Chambard” im elsässischen Kaysersberg ist nicht minder eine Reise weiterlesen…

von foodhunter
Kategorie: Restaurants

Villa René Lalique – ab sofort 4 Sterne Niveau

Villa René Lalique - ab sofort 4 Sterne Niveau

September 2017 – aktuell: Paul Stradner (zuvor Brenners Park-Hotel und davor Mitarbeit im L’Arnsbourg) wird die Küchenmannschaft von Jean-Georges Klein verstärken. Also 2×2 Sterne – da dürfen wir wohl noch Größeres erwarten ….   Als wir Jean-Georges Klein vor gut drei Jahren in Straßburg kennenlernen, ist in Flüsterkreisen bekannt, dass weiterlesen…

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