Advertorial Eine Empfehlung von Katharina Babczynski, Melchior PR Foto oben Tantris DNA, © Kathrin Koschitzki Die perfekte Wahl für eine etwas andere Mittagspause, denn die Gäste können zwischen Vorspeise und Hauptgang oder Hauptgang und Dessert wählen. Der besondere Business Lunch ist von Mittwoch bis Freitag erhältlich. weiterlesen…
Aperitif Vin d’Orange trifft Louis Cuisine
Autorin Sabine Ruhland, Fotos ©foodhunter Inspiration holen sich Köche bekanntlich auf Reisen oder auf dem Markt. Manchmal aber tun kreative Produzenten gut daran, mit ihrem Produkt direkt ins Restaurant zu pilgern. So geschehen mit Vin d’Orange, nach einem altem Familienrezept in München hergestellt. Neben der Basis Roséwein, ist es vor weiterlesen…
Bayerischer Hof – auch kulinarisch eine Welt für sich
Nach der Schließung des Restaurants Aubergine von Eckart Witzigmann (3 Sterne von 1979-1994) ist das Atelier unter der Ägide von Jan Hartwig das erste Restaurant in München mit drei Sternen. Das alleine schon macht den Bayerischen Hof zu einer Welt für sich. Aber mehr noch das Seelenleben des Hauses, seine weiterlesen…