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22
Jan 2020
  • von foodhunter
  • Posted in Restaurants

Mini Esszimmer. Pop-up Restaurant bis 14. Februar

  • von foodhunter
  • 22. Januar 2020
  • Kategorie: Restaurants
  • Keine Kommentare
Mini Esszimmer. Pop-up Restaurant bis 14. Februar

4 Gänge plus Amuse bouche, Aperitif, Weinbegleitung, Wasser, Kaffee für 120 €. Das Pop-up Restaurant „Mini Esszimmer” in der Münchner BMW Mini Niederlassung gewährt unter der Regie von Bobby Bräuer weiterlesen…

2
Aug 2018
  • von foodhunter
  • Posted in Rezepte, Kochbücher

Bobby Bräuer: zarter Saibling mit Beurre blanc

  • von foodhunter
  • 2. August 2018
  • Kategorie: Rezepte, Kochbücher
  • Keine Kommentare
Bobby Bräuer: zarter Saibling mit Beurre blanc

Im foodhunter Kochbuch “SO ISST DIE STADT – MÜNCHEN” ist es ein Megarezept von Bobby Bräuer, mit vielen wundervollen Details wie Dillöl, Balsamicoperlen, Kokosgel, Litschigel, Schwarzwurzelrisotto und soufflierten Kartoffeln. Wir weiterlesen…

Gutes zum Lesen

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Über foodhunter

Hier trifft ESSLUST auf Esskultur, Sterneküche auf ALM, Feinkost auf Wochenmarkt, Sommelier auf WEINLIEBHABER.

FOODHUNTER erzählt Geschichten rund um gute Produkte, kleine Manufakturen, über Teures und Günstiges - aber immer Gutes.
Wir reisen meilenweit, um einen Käsehersteller in Istrien zu finden oder kraxeln mit einem Winzer die steilen Hänge seiner Weinberge an der Mosel hinauf. Wir testen neue Produkte, empfehlen Restaurants (große und kleine, lässige und feine) und gehen auch auf Reisen immer der größten Leidenschaft nach: der Jagd nach Spezialitäten.

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