von foodhunter
Kategorie: Regional & Delikat

Forellenschuss. Alte Salatsorten, entdeckt auf dem Berliner Wochenmarkt

Forellenschuss. Alte Salatsorten, entdeckt auf dem Berliner Wochenmarkt
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Frank Wesemann sitzt am Steuer seines Kleinbusses und genießt den Morgen. Im Heck liegen saftige Salatköpfe vergessener Sorten: Goldforelle, Forellenschuss, Rehzunge…  Während die Großstädter sich noch einmal im Bett umdrehen, freut sich Wesemann schon auf den Markttag in Berlin Friedrichshain. Jeden Samstag von 8-14.30 Uhr. Kenner sagen: der schönste Wochenmarkt Berlins!  Autor weiterlesen…

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