Wenn schon Gans, dann eine „gans“ gute, auf jeden Fall Bio-Qualität. Dann steht dem Schmaus auch das schlechte Gewissen nicht mehr im Weg. Auch Heinz Winkler liebt das klassische Gericht, kauft beim Züchter im Chiemgau und erweitert den Klassiker  gerne um neue Geschmacksnuancen – in diesem Fall Kürbis und Ingwer. Natürlich weiterlesen…