Wer sich mit Manos Nathanail über korfiotische Küche unterhalten will, sollte Geduld mitbringen. Im Garten eines Cafés auf der Spianata mit Blick auf die Festung sitzt er im Kreise seiner Schach-Schüler.   Autor Martin Swoboda, Fotos ©Atelier Homolka     Der blinde Weise aus Chios ließ seinen Helden Odysseus auf weiterlesen…