Autorin Sabine Ruhland, Fotos © foodhunter   Der „Sellerie aus dem Salz” wird auf einem hölzernen Servierwagen vom Küchenchef in die Mitte des Restaurants gefahren. „Liebe Gäste, das ist der Sellerie. So groß, dass er für alle reicht.”     Was einfach klingt, hinterlässt kulinarischen Nachhall, denn der Knollensellerie weiterlesen…