Rezept Jörg Trafoier Fotos © foodhunter       8 Jakobsmuscheln Für die Marinade: 2  Finger Limes 10 ml  Sahne ca. 50  Granatapfelkerne 10 ml  Olivenöl 5 ml Holunderblütens-Sirup ca. ½ EL  Apfelessig etwas Dill, fein gehackt eine Msp. Meerrettich, fein gerieben Salz, Pfeffer   Jakobsmuscheln in dünne Scheiben schneiden weiterlesen…