Autor Dirk Vangerow, Fotos ©foodhunter   Olivenernte auf der Bio-Finca Oli de Santanyi. Empeltre, Arbequina und Picual warten darauf unter der Aufsicht der Oleologen Adriano März und João Gomes sorgsam gepflückt zu werden.     Kaum ist ein Korb voll wird er sofort in die Kühlung gebracht wo weiterlesen…