von foodhunter
Kategorie: Regional & Delikat

O’zapft is! Aber nur mit dem original Bierschlegel

O'zapft is! Aber nur mit dem original Bierschlegel

Er ist ein Handwerker wie es nur noch wenige gibt: Drechselmeister Peter Seiler. Seine Drechslerei liegt mitten in München, versteckt und im Hinterhof, gerade so als sei einer Pumuckel-Folge entsprungen. Hier entsteht das zweitwichtigste Utensil fürs Oktoberfest: der Bierschlegel, auch der „Anzapfschlegel“ genannt. Ohne ihn würde kaum ein Fass dem begehrten weiterlesen…

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