Wirsinggrün, Pomelogelb, Radicchioviolett, Litschirot oder Rübenbraun – wer ist angesichts dieser Farbenpracht noch der Meinung, im Winter sei auf dem Speisezettel alles trübe und grau? Wintergmüse & Co sind wahre Eisheilige Autor Sabine Ruhland, Fotos ©foodhunter Aufmacher: ©xiefe, fotolia Pak Choi: ©Ivana Starcevic, shutterstock RAMBUTAN Die Frucht erinnert weiterlesen…
Exoten Müller: Rambutan, Sapodilla, Curuba & Co
Bei Exoten Müller sind sie alle: Kiwano, Lulu, Schuppenannone, Mangostene, Rambutan, Sapodilla, Curuba, Nespoli, Durian, Drachenfrucht. Bunt, stachelig, mit harter Schale und kaubaren Kernen. Honigsüß, apfelsauer oder sahnig-cremig. Aus Kolumbien, Mexiko, Thailand, Brasilien, Kolumbien, Vietnam, Neuseeland. Autor Sabine Ruhland, Fotos ©foodhunter Die gelben Datteln aus dem Oman gibt weiterlesen…