Bo La Lot ist Klassiker der vietnamesischen Straßenküche. Dabei wird Rindfleisch in saftig-grüne Betelblätter gewickelt und über Holzkohle gegrillt. Das Fleisch bleibt saftig und nimmt das pfeffrige Aroma der Lot-Blätter an. Autor Rudolf Danner, Foto oben fotolia ©enrico113   [row] [column md=”6″]Etwa 600 Millionen Menschen in Südostasien können nicht irren, weiterlesen…