Die Schiefertafel vor dem Feinkostgeschäft Sembritzki in Starnberg zeigt sich verheißungsvoll: Saiblinge, frisch geräuchert. Am Vormittag geliefert von Johann Schuster, dem Fischer vom Starnberger See, den wir vor Jahren bei seiner Arbeit begleiten durften. Zur einladenden Tafel gesellen sich die einladenden Tische vorm Geschäft.   Autor Sabine Ruhland, Fotos © foodhunter Sembritzki gehört weiterlesen…