Das Austernblatt ist international bekannt unter der Bezeichnung Oysterleaf, Oysterplant oder fachlich als “Mertensia maritima”. Mancherorts bezeichnet man dieses Gewächs auch als Meeres-Glockenblume, weil es zwischen Juni und August schöne weiterlesen…
Peter Kunze: Nürnberger Kräuterguru
Ob Sternekoch oder ambitionierter Jung-Koch – alle freuen sich, wenn Peter Kunze einmal die Woche von Nürnberg nach München reist. Er ist ein moderner Hofgärtner, der Köche mit dem versorgt, weiterlesen…