Den besten Krustenbraten gibt’s im Paulaner im Tal,  heißt es. Also waren wir auch genau dort, um uns das Rezept für einen saftigen Krustenbraten mit röscher Kruste geben zu lassen.  Fotos ©Foodhunter Zutaten
 Schweinebauch mit Schwarte, am Stück 
(ca. 200 g pro Person) 
Salz, Pfeffer, Kümmel Gemüse (Karotten, Lauch, Petersilie, weiterlesen…