sskastanie, Milch, Cognac, Trüffel – allein diese Zutaten lösen ein Gaumenkino aus. In der Tat – ein sinnliches Rezept, das es auszuprobieren lohnt. Cappuccino von der Marone als ultimatives Luxussüppchen bekommt 3 foodhunter-Sterne. Rezept Prinz Myshkin, Fotos ©foodhunter Cappuccino von der Marone Zutaten für 4 Portionen 1 weiterlesen…
Caprizino von Capriz – wie Phönix aus der Asche
Holzkohle, frische Ziegenmilch und viel Gespür fürs Handwerk. Der 4 Wochen gereifte „Caprizino“ im extravaganten, flaumigen Aschegewand zeigt nicht nur optisch seinen Charakter – auch geschmacklich. Durchaus rassig, aber dennoch milder als erwartet Nur eine der Spezialitäten aus der Käserei in Südtirol.“ Capriz Feinkäserei“, initiiert von Heiner Oberrauch seit Juni weiterlesen…