Pilze suchen trotz wenig Ahnung? Mit unseren Tipps können Sie sich schnell zum „Hobby-Profi” mausern. Autorin Sabine Ruhland, Fotos © foodhunter Alte Bauernregel: „Bleibt der Regen im Frühjahr aus, so fehlen im Herbst auch die Pilze.” Weshalb es 2021 kaum Pilze gab, ein trockenes Frühjahr und ein verregneter weiterlesen…
Tolle Performance: Fette Henne, auch Krause Glucke genannt
Die einen erinnert der Pilz an einen Badeschwamm, die anderen an einen Blumenkohl. Autorin Sabine Ruhland, Foto ©Foodhunter Das Fleisch ist etwas knorpelig, was aber nicht unangenehm ist, der Geschmack erinnert an den der Morchel. Zu finden ist die Krause Glucke bzw. Fette Henne von August bis Dezember direkt weiterlesen…