Tatar – nichts wird in so vielen Varianten angeboten. Wir sagen Ihnen, was hinter welchem Tatar steckt und wie es zubereitet wird.   Autor Dirk Vangerow, Foto oben adobestock, ©Lukas Gojda   Beef à l‘américaine Dafür wird feinstes Rinderfilet mit einem schweren Messer zunächst in dünne Scheiben, dann in Streifen weiterlesen…