von foodhunter
Kategorie: Esskultur

Kleinbauern vs. industrielle Landwirtschaft

Kleinbauern vs. industrielle Landwirtschaft
closeup of a young caucasian man with a rustic basket full of vegetables freshly collected in an organic orchard

Bei einer Umfrage im Bekanntenkreis tippten durchweg alle auf die industrielle Landwirtschaft als wichtigster „Nahrungslieferant” der Zukunft. Es ist raffinierte Lobby- und Medienarbeit, die uns in falschem Glauben wiegt. Fakt ist: 70-75 % unserer konsumierten Nahrung entstammt Kleinbauern und Familienbetrieben.   Autor Sabine Ruhland, Foto oben: fotolia, ©nito – stock.adobe.com   weiterlesen…

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