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25
Feb 2016
  • von foodhunter
  • Posted in Regional & Delikat

Schneid-Kaffee Rösterei – Münchner Traditionsunternehmen

  • von foodhunter
  • 25. Februar 2016
  • Kategorie: Regional & Delikat
  • Keine Kommentare
Schneid-Kaffee Rösterei - Münchner Traditionsunternehmen

Seit die Verbraucher wieder eine Wertschätzung für gute Produkte haben, gedeihen die kleinen Manufakturen, Destillerien und Röstereien in Hinter- und Innenhöfen. Die Schneid-Kaffee Rösterei in Feldmoching kann auf deutlich längere weiterlesen…

26
Aug 2013
  • von foodhunter
  • Posted in Regional & Delikat

Kaffee. Vom Luxusgut zur Billigware. Gut ist anders: Private Röstereien

  • von foodhunter
  • 26. August 2013
  • Kategorie: Regional & Delikat
  • Keine Kommentare
Kaffee. Vom Luxusgut zur Billigware. Gut ist anders: Private Röstereien

Seit Jahrzehnten kommt der Foodhunter-Küche kein Kaffee ins Haus, der von den großen Herstellern wie Darboven, Melitta oder Nescafé in die Supermarktregale wandert. Verachtenswertes Umgehen mit Mensch und Natur, das weiterlesen…

Gutes zum Lesen

  • Weingut Emil Bauer – neue Vinothek und der Charme von Südfrankreich
  • Portulak – Saison Mai bis September
  • Macht wunschlos glücklich. DAS ACHENTAL Resort im Chiemgau
  • Hummer: richtig zubereiten, richtig zerlegen
  • „Jenseits von Afrika” – Weingut Kopp

Über foodhunter

Hier trifft ESSLUST auf Esskultur, Sterneküche auf ALM, Feinkost auf Wochenmarkt, Sommelier auf WEINLIEBHABER.

FOODHUNTER erzählt Geschichten rund um gute Produkte, kleine Manufakturen, über Teures und Günstiges - aber immer Gutes.
Wir reisen meilenweit, um einen Käsehersteller in Istrien zu finden oder kraxeln mit einem Winzer die steilen Hänge seiner Weinberge an der Mosel hinauf. Wir testen neue Produkte, empfehlen Restaurants (große und kleine, lässige und feine) und gehen auch auf Reisen immer der größten Leidenschaft nach: der Jagd nach Spezialitäten.

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