Der Schatz hingegen haben sie mit foodhunter geteilt und ein gemeinsam ging es an die Zubereitung. Hier die Rezepte Autor Dirk Vangerow, Fotos ©foodhunter 1 Ei Butter Morcheln Fleur de Sel ZUBEREITUNG Ofen auf 200 Grad vorheizen. Eine kleine feuerfeste Form (s. Bild) weiterlesen…
Rezept: Salat von Wildspargel – Morchel – Kalbszunge
Das erste Frühlingsgemüse, frische Kräuter, leichtes Dressing und eine spannende Kombination von besonderen Geschmacksaromen, Texturen und Farben. Foodhunter begrüßt die Morchel. Rezepte und Foto Rudolf Danner Salat von Wildspargel – Morchel – Kalbszunge Rezept für 4 Personen Zutaten 150 g geräucherte oder leicht gepökelte Kalbszunge (beim Metzger weiterlesen…