Autorin Sabine Ruhland, Foto ©foodhunter   Ein Bissen und die Freude ist geweckt. Chips aus krosser Milchhaut schmecken fantastisch und passen perfekt zu säuerlichen oder süßen Desserts. Ideale Partner sind Buttermilch- oder Ziegenmilcheis, Himbeeren, knusprige Müslis, Joghurt, Mandelcrumble, Rhabarberkompott ….     Jörg Sackmann vom Gourmetrestaurant Schlossberg in weiterlesen…