von foodhunter
Kategorie: Rezepte

Book for cooks. Pasta Werkstatt von Markus Holzer

Book for cooks. Pasta Werkstatt von Markus Holzer
Pasta Werkstatt Markus Holzer

Markus Holzer hat schon fast Entertainer-Qualitäten als wir ihm in Harald’s Kochschule begegnen, in der er sein Kochbuch Pasta Werkstatt vorstellt. Plaudert locker aus seinen Lehrjahren und vom Gourmet-Fest auf Sylt und den verwunderten Blicken der dortigen Sterneköche angesichts seines eigens mitgebrachten Olivenöl-Kanisters. “Haben wir selber, haben sie gesagt”, erzählt weiterlesen…

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