Biokoch Reinhard Angerer lud kürzlich zum Kochkurs in seine Kochschule ess-Art bei Kustermann. Mit im Gepäck „einfache“ Fischgerichte, die er raffiniert aufpeppte indem er beispielsweise die  Matjes auf Radieschen gebettet hat. Wir verraten Ihnen drei überraschend andere Fischrezepte. Autor Sabine Ruhland MATJES AUF RADIESCHEN-SALAT MIT SCHNITTLAUCHCREME ZUTATEN – Menge variiert je weiterlesen…