Hydra nennt sich das stählerne Monster, dessen Pfannen via Schraubwinde geschwenkt werden müssen. Die coolen Jungs von Kochprofi Stefan Marquard und die Rocking Chefs haben sich für Großveranstaltungen diesen Mega-Grill von Antonio Basile längst zunutze gemacht. Autor Dirk Vangerow, Fotos Foodhunter Entwickelt wurde Hydra von Antonio Basile, der mehr weiterlesen…
HaJaTec. Supergrill und Männertraum
Im Restaurant „Zum Goldenen Kalb“ in München haben wir ihn das erste Mal gesehen, den Grill, der alles möglich macht. Selbst am Abend beim à la Carte Essen mit bis zu 100 Personen. „Dieser Grill ist in seiner Leistungsfähigkeit eine Offenbarung“, sagt Chefkoch Reimer Röbel. Autor Dirk Vangerow Der Name weiterlesen…