von foodhunter
Kategorie: Weine & Destillate

Die Zeit ist reif – für Sven Nieger und den Underdog

Die Zeit ist reif - für Sven Nieger und den Underdog

2015 besuchen wir erstmals Sven Nieger. Damals schon begeistert uns der junge Winzer mit einer charaktervollen Handschrift, die weit entfernt ist vom Mainstream-Riesling, die sich wagemutig markant und ungestüm zeigt. Dass er mit dieser Konsequenz nicht die breite Masse an Weinfreunden überzeugen würde, war absehbar. Auch, dass er sich übernehmen weiterlesen…

von foodhunter
Kategorie: Weine & Destillate

Weingut Doppelgarage Varnhalt und der Orange Riesling

Weingut Doppelgarage Varnhalt und der Orange Riesling

Das „Weingut Doppelgarage Varnhalt” gehört zu einem Netzwerk junger, unkonventioneller Winzer in Baden. Winzer Sven Nieger hat uns den Tipp gegeben – er gehört selbst zu diesem Netzwerk – und begleitet uns, denn von seinem eigenen Weingut ist es nur einen Hügel weiter. „Doppelgarage Varnhalt” ist was es ist: eine weiterlesen…

von foodhunter
Kategorie: Weine & Destillate

Weine von Sven Nieger. Pur. Karg. Maskulin.

Weine von Sven Nieger. Pur. Karg. Maskulin.
Dom Kitchen Grill Karlsruhe, foodhunter

„Normalerweise trinke ich keinen Rosé, aber dieser gefällt mir.” Mehr als einen Mann haben wir das sagen hören, wenn Rosé Sophia ins Glas fließt, der maskuline Rosé von Sven Nieger aus Baden, der statt weicher, floraler Noten mit Ross und Leder in die Nase steigt, mit viel Mineralität und vor Kraft weiterlesen…

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