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15
Jul 2023
  • von foodhunter
  • Posted in Restaurants

3 Jahre Tawa Yama. Ein Grund zum Feiern.

  • von foodhunter
  • 15. Juli 2023
3 Jahre Tawa Yama. Ein Grund zum Feiern.

Mit dem Gourmet-Restaurant Fine 2022 einen Stern mit Peter Fridén geholt, der dann auf kulinarische R & D ging und mit dem neuen Chef am Herd, Igor Yakuschchenko, den Stern weiterlesen…

12
Sep 2021
  • von foodhunter
  • Posted in Restaurants

Anders auf dem Turmberg. Hofbistro mit Panorama

  • von foodhunter
  • 12. September 2021
Anders auf dem Turmberg. Hofbistro mit Panorama

Es geht auf den Turmberg, 257 Meter hoher Hausberg der Karlsruher. Das Hofbistro von Sören Anders muggelt sich an die alten Gemäuer, nennt sich „Anders auf dem Turmberg” und bietet weiterlesen…

Gutes zum Lesen

  • Igor Yakushchenko überzeugt im Tawa Yama Fine
  • Stefan Wiesner. Der Hexer aus der Schweiz
  • es:senz – Edip Sigl sorgt für Furore am Chiemsee
  • Onsen-Ei mit Rauch im Glas
  • „Regionale” 2-Sterneküche: La Table d’Olivier Nasti

Über foodhunter

Hier trifft ESSLUST auf Esskultur, Sterneküche auf ALM, Feinkost auf Wochenmarkt, Sommelier auf WEINLIEBHABER.

FOODHUNTER erzählt Geschichten rund um gute Produkte, kleine Manufakturen, über Teures und Günstiges - aber immer Gutes.
Wir reisen meilenweit, um einen Käsehersteller in Istrien zu finden oder kraxeln mit einem Winzer die steilen Hänge seiner Weinberge an der Mosel hinauf. Wir testen neue Produkte, empfehlen Restaurants (große und kleine, lässige und feine) und gehen auch auf Reisen immer der größten Leidenschaft nach: der Jagd nach Spezialitäten.

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weitere Beiträge

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